超简单清香的莴笋叶蛋花汤

我妈妈听说莴笋叶很有营养,每次吃莴笋时叶子都舍不得扔掉，于是我便尝试着做了这个汤，没想到清香爽口，全家切都爱喝，又充分利用了食材'而且莴笋叶门叶酸含量比莴笋本身高出数倍,对孕妇和缺叶酸的老人都是绝佳食材

超简单清香的莴笋叶蛋花汤的用料

莴笋叶十片左右	鸡蛋 2个
盐、糖、香油适量

步骤1

莴笋叶十片左右洗净沥水

步骤2

切成碎丝，同时锅中烧开三碗左右的开水

步骤3

水开后放入莴笋碎叶，大火煮至叶子变透明

步骤4

鸡蛋打散

步骤5

将蛋液均匀倒入锅中,加少许盐、更少许糖,淋三四滴香油出锅。叶片清脆、蛋液滑爽,吃完大鱼大肉后喝这么一碗清香的汤真是爽口啊!

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。