蜂蜜柚子茶

又到满街都是柚子的季节啦，微博里又是千篇一律挑柚子的文了。作为非常怕酸水果的我来说，实战告诉你们！柚子是要挑尖的，但是现在很多柚子其实都是长尖的！不信大家可以去超市路边看看！所以，不光是要尖的，还要尖凸尖凸的，就是头顶像鼓了包一样！这个倒是和挑苹果是一个套路。好了，开始！

蜂蜜柚子茶的用料

柚子肉 3-4瓣

柚子皮柚子皮的1/4

冰糖 8颗左右

盐少许

蜂蜜适量

蜂蜜柚子茶的做法

步骤1

剥柚子肉，可以不用剥的那么细致，大块一点也行，后面煮的时候自然就会散开的。

步骤2

清理柚子皮。把柚子皮上白色的物质稍微去的干净的，当然若是喜欢留点也是可以的。

步骤3

清理后的柚子皮，清水洗净，粗盐搓皮洗净，温水稍烫泡10分钟，盐水泡10分钟洗净。(都是为了消毒，去皮上的腊做的)

步骤4

锅子烧开水，放入冰糖和柚子皮，柚子皮煮至透明，放入柚子肉。

步骤5

拿出耐心来小火炖煮1个小时吧，期间还需不停的搅拌和加一点水！

步骤6

时间差不多了，搅拌收汁，倒出放凉！因为蜂蜜在受热时会破坏其中的营养，所以不懂温是什么程度就干脆直接放凉！

步骤7

加入蜂蜜，搅拌均匀，一定要均匀！收起，冰个3-4天，舀出冲温水喝就好啦！