从小到大的最爱--蒸鸡蛋^^

从小到大最最喜欢的!!百吃不腻啊~在家里都是梅子肉泥一块蒸的~想想就要流口水了~

从小到大的最爱--蒸鸡蛋^^的用料

鸡蛋 2颗

盐少许

步骤1

这只是我唯一一次成功的做法~~ 小碗。鸡蛋2个加盐顺一个方向打~一定要多打!

步骤2

加热水~50度左右吧^^和水的比例是1:1.5~

步骤3

换一个小碗, 碗底淋点香油。这步最关键!是用纱布过滤!!!我特意买的一次性纱布^^

步骤4

过滤完把纱布洗干净盖起来再上锅蒸8分钟就好了~(为了不让水蒸气滴到碗里)

步骤5

PS: 大火烧滚了再放入蛋羹, 全程小火蒸~8分钟就好啦~~~

第一次蒸成功~~请大家多多关照^^

随便看

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