火腿三明治

早上都是最匆忙的时间段，于是快速的解决早餐成了问题的关键，家里买了一大堆的方面包，直接吃？太不好吃了……于是做成了美味的三明治，营养又健康?

火腿三明治的用料

方面包 2片

火腿肉一片

鸡蛋 2个

黄瓜一小段

起司一片

黄油 1勺

牛奶一勺

色拉油少许

盐少许

火腿三明治的做法

步骤1

准备工作： 1.两片方面包叠到一起切掉四边 2.火腿肉切一片 3.一个鸡蛋加一勺牛奶搅拌均匀 4.黄瓜竖切成小薄片

步骤2

另一个鸡蛋放入平底锅，加入色拉油七成热后打入一个鸡蛋，撒入少许盐，煎好一面后煎另一面

步骤3

按照顺序叠加三明治，最底层往上依次是：一片方面包、火腿肉、黄瓜片、起司、煎蛋、一片方面包

步骤4

将叠加好的三明治小心的将四边都沾满蛋液，然后将上下两面也沾满蛋液，一个鸡蛋刚好够

步骤5

洗干净平底锅加入一勺黄油，摊开后放入三明治煎至两边金黄便可盛盘，斜对角切成两个三角形。上桌~~~~~~~~~

火腿三明治的烹饪技巧

1.煎蛋时一定要两边都煎熟，虽然我也是爱吃五分熟蛋黄稍生的煎蛋，但是之前的惨痛教训只煎了一面……说多了都是泪，前车之鉴啊…… 2.试过把起司切成四个长条码在三明治的四边，但是反而不如直接放中间粘的牢固，做无用功了= =++ 3.沾蛋液的时候一定要小心嫑把面包片弄破…… 4.在煎三明治的时候用平底锅铲轻压三明治尤其是四边，起司能够帮助把三明治黏在一起，不会捞起来后食材依旧各过各的