三鲜饼

烙饼是最有成就感的事情，早餐吃两个，味道鲜鲜的。

三鲜饼的用料

步骤1

加入一个鸡蛋和成面团，不要太硬，要软面。保鲜膜15分钟

步骤2

处理好虾切碎

步骤3

菜馅很容易一个全图:白菜、胡萝卜、紫菜（泡发）、葱碎

步骤4

细粉丝用冷水泡软，切碎

步骤5

拌馅顺序:虾碎放点食用油，搅拌成稀，依次放入白菜、胡萝卜、葱碎、紫菜、粉丝。加入酱油，盐等调味品一个方向搅拌成馅。

步骤6

面团揉软揉匀后切成3*3cm的剂子，在幹成面皮

步骤7

装入馅子，如同包包子一样封口，然后用两只手掌慢慢按平（无需幹）

步骤8

平底锅入少油，小火至两面金黄即可

和馅子的时候先将虾仁碎加油搅拌后再逐步加菜，这样肉鲜不聚团

随便看

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