尖椒乌鸡丝

平时爱喝乌鸡汤，可是乌鸡煲汤过后，鸡肉无味且口感不佳，所以就琢磨怎么做才能不把剩下的鸡肉不浪费掉，算是变费为宝吧

尖椒乌鸡丝的用料

步骤1

煲汤剩下的乌鸡用手撕成鸡丝，不要太细，太碎

步骤2

尖椒去不去籽都可以，切段，泡椒切段

步骤3

炒锅上油烧热，放入花椒炸香后捞出扔掉

步骤4

倒入泡椒指天椒炒香，放盐和豆瓣酱继续炒一分钟，在放入手撕好的乌鸡丝，翻炒一会，放入尖椒，继续翻炒

步骤5

再放入点南德调味料或者十三香，待尖椒熟的时候，香菜放入翻一下出锅，就可以了

随便看

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