韩国辣炖排骨

吃过一次韩国辣炖排骨汤，久久的一直没有忘记那个味道，到处寻觅，终于让我找到这道菜谱啦，分享一下真的很美味哦

韩国辣炖排骨的用料

步骤1

排骨泡水4小时左右泡掉血水，中间按情况换水。煮開一鍋水，放入排骨,燙五~六分,撈起排骨，用冷水沖洗淨,把鍋裡的水倒掉。

步骤2

再換一鍋清水,加入韓國的高燙料,沒有也沒關係。放入蒜、姜、葱、酒、辣椒粉、盐和酱油，放入排骨一起炖。

步骤3

炖至1~2小时候之后，放入土豆继续炖，直至土豆炖熟。

步骤4

用大醬，辣椒粉，鹽和芝麻盐混製，倒入锅里。

步骤5

然後加入白菜、金針菇等稍煮就可以裝鍋上桌了。

1. 芝麻盐在韩国超市有售，价格不高，很多韩国料理都会用到，没有的话，直接用芝麻代替 2. 调料可以依个人口味酌量添加或者减少