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网上这道菜,是用泡椒来做的,因家里没泡椒有新鲜的红椒,因此就地取材用了红辣椒。网上用马苏里拉芝士,我用法国百吉福芝士片替代了。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
可按个人口味调入适量的海盐、黑胡椒等。柠檬汁在烤之前滴入,有去腥的作用。 芝士在烤的过程中会融化,覆盖住青口的肉,从而锁住水分,所以不用担心烤制的青口过干。烤好后趁热食用,口感更好。
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