停不了肉末千层饼

每次路过早餐店总是对这千层饼流口水，但是想着母亲大人的教诲不敢多吃，终于忍不住回家自制，加了肉末的千层饼，更是香喷喷，吃了就停不了哇~

肉末千层饼的用料

面粉适量

肉末适量

步骤1

准备好肉末，揉好面团，面团尽量揉的软一点，比饺子皮稍软，静置15分钟以上。

步骤2

将面皮擀成薄薄一片，铺上肉末。

步骤3

如图，竖着切4刀

步骤4

如图将面团叠起来，每叠一层都轻轻得刷上一层油，这步是让千层变脆的关键。

步骤5

叠2

步骤6

叠3

步骤7

叠4

步骤8

叠5

步骤9

叠6

步骤10

叠7

步骤11

轻轻得用擀面杖擀平

步骤12

平底锅加少许油

步骤13

两面煎黄

步骤14

出锅，切成小块

步骤15

最后一步啦，还不开吃等神马呢！喜欢酱料的自己准备哈，偶以及已经忍不住了，开吃开吃！！

1.面团要揉得尽量软一些。 2.铺肉末的时候饼皮周围要留一段空隙。 3.叠起来的时候，每一层都要刷上一层油。 4.煎的时候火不能太大，中小火慢煎保证里面的都能熟。

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