上汤娃娃菜
上汤娃娃菜的做法
步骤1
皮蛋，咸蛋切小丁；姜末，红椒小段。热锅凉油烧热，把上述的配料，加虾干爆香。娃娃菜先纵向一分为二，再纵向切细丝；投入锅中；加高汤或开水一小碗，恍恍锅，盖盖改中火至汁收几乎干，菜炖透！上汤娃娃菜的烹饪技巧
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- 九月晦斋宿太一宫都监姚高士示刘长翁及沁仲 程公许
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- 九月九日堂红叶二首 汪元量
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- 九月九日幸临渭亭登高得秋字 李显
- 九月九日幸临渭亭登高应制得涘字 岑羲
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