肉桂焗土司布丁

肉桂焗土司布丁的用料

步骤1

黄油融化；土司切去边缘，每一片都单面均匀抹上黄油；沿对角切开。

步骤2

焗碗内抹上一层黄油，将切好的土司片以涂油面朝上叠出一层，撒上蔓越莓干和肉桂粉（蔓越莓提前用牛奶泡30min）

步骤3

鸡蛋加白砂糖、淡奶油、牛奶、2-3滴香草精，搅拌均匀。

步骤4

过滤蛋奶液，并静置15min。

步骤5

烤箱预热200℃（根据自家烤箱调整温度）。烤碗中均匀的淋入蛋奶液。表面上没有被蛋奶液泡到的土司稍微摁一下，尽量吸足蛋奶液。入烤箱中层烘烤40min左右。蛋奶液凝固，表面金黄即可。

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