青柠红椒带子

青柠红椒带子的用料

步骤1

准备好所需要的食材。

步骤2

水萝卜洗净再切成细丝，混合甜红椒丁、鱼露、青柠汁、盐腌制15分钟。

步骤3

带子撒适量盐和胡椒调味，用平底锅煎熟。

步骤4

腌制好的水萝卜控干水分再将其放入小勺中。

步骤5

再放上煎好的带子、装饰三文鱼和法香。

步骤6

食用时，一人一匙即可。

　红辣椒带有辛香味，能去除菜肴中的腥味，营养价值甚高，具有御寒、增强食欲、杀菌的功效。除了含有丰富的胡萝卜素外，一根红辣椒还大约含有5000个国际单位的维生素A，可满足成年人的每天需求量，此外还含有超过100毫克的维生素C。这些丰富的抗氧化剂，能中和体内的有害氧分子自由基，有益于人体健康。

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