紫薯糯米凉糕

紫薯买的太多，一个人还真的吃不掉，上网搜了搜，于是就作了这个，紫薯糯米凉糕。。因为不爱吃又有油味的东西，就用的保鲜膜。

紫薯糯米凉糕的用料

紫薯 3个	糯米 2杯
保鲜膜 3张	模具随意

步骤1

紫薯压成泥。

步骤2

糯米入锅蒸煮随意。

步骤3

用保鲜膜覆模具

步骤4

压实

步骤5

脱摸。

步骤6

成品

步骤7

成品2

做法:糯米洗净，提前浸泡约3个小时，入锅蒸15分钟。紫薯洗净入锅蒸十分钟，蒸好后趁热压成泥，拌入半匙奶酪(也可不加)。用保鲜膜敷在模具上面，先铺一层糯米，压紧实，再铺上紫薯泥，然后再铺上一层糯米。做完后放入冰箱冷藏二到三小时。

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