金银满屋

金银满屋的用料

步骤1

先处理大豆芽菜，将豆粒和芽菜梗分离。

步骤2

将豆粒、芽菜梗、猪肉、姜分别剁碎。猪肉用盐、糖、酱油、生粉调味。

步骤3

倒入橄榄油，下猪肉爆炒至肉粒金黄分散，铲出锅，待用。

步骤4

倒入橄榄油下姜米、豆粒，不停铲动，洒料酒加盖2分钟。下芽菜梗加盐、鸡汁及肉粒翻炒，加盖煮2分钟。拨空锅之中央倒下预先用酱油、糖、生粉勾的芡炒匀，下芫茜包尾麻油即可上碟。

步骤5

香喷喷的金银满屋，拌饭吃，一流！

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