温暖的面

一场秋雨一场寒，在这透着些许寒意的初秋，在不知道晚餐吃什么的时候，我随性而发。一盒市售的杂菇，几片羊肉片，来做碗鲜味十足的热汤面，温暖我们在一场场秋雨下略感微寒的身心。

温暖的面的用料

步骤1

热锅冷油，油热后下姜，出味后下葱段，略炒，入羊肉片，划散后下杂菇煸炒至出汤。

步骤2

加入热水、盐、生抽，转中火略煮后就可以出锅了。

步骤3

我在配菜的时候先把水煮上，现在已经开了，下手擀面，点两次冷水后捞出。

步骤4

盛入面碗…………先盛面，然后把菌汤淋入，再把肉片和菌菇码放好。

步骤5

我在花盆里采了一片罗勒叶，为这碗温暖的面增添一股清新的香气。

步骤6

好了，可以开动了…………祝好胃口。

羊肉片很适合这个季节来吃。用这个季节新下来的菜籽油来做会给你带来不少的惊喜。