豆腐皮肉卷（小蛮腰）
老公给这道菜取了个好听的名字“小蛮腰"!
豆腐皮肉卷（小蛮腰）的做法
步骤1
肉馅、五香粉、葱姜末、盐、料酒拌匀备用.
步骤2
蒜台撕成小长条备用.豆腐皮切成巴掌大的方块,加入拌好的肉馅裏好后用蒜台条像腰萍一样系好
步骤3
锅加底油烧热将小蛮腰煎至两面微黄
步骤4
加少许高汤中小火焖五分钟加蚝油收汁出锅.可用水代替高汤..豆腐皮肉卷（小蛮腰）的烹饪技巧
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