诗文 | 拌青茄 |
释义 |
拌青茄拌青茄的做法步骤1 青茄洗净,切厚片,再用刀切条,但不要切断。码在蓖子上,蒸锅水开后放上篦子,蒸15到20分钟。步骤2 取出青茄,晾凉。将之前没切断的条撕下来。加入蒜姜末,加入辅料中的调料。拌匀即可。拌青茄的烹饪技巧 |
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