红烧肉

红烧肉的用料

步骤1

将胡萝卜，莴苣等去皮，切块

步骤2

将五花肉放锅中焯水，去浮沫，捞出，刮去皮上的残余毛，然后切成适量大小的块，放入锅中煎出一部分油，避免油腻！

步骤3

将多余的油倒出，加入姜葱等炒，放入老抽上色，然后放清水至淹没肉块，放入五香料

步骤4

待肉块差不多耙软，放入蔬菜！

步骤5

当汁收的差不多的时候，放入鸡精，香油等调味，

步骤6

此刻便可捞出！

步骤7

成品

步骤8

肥而不腻，耙软适度，

1:五香料超市有卖一包一包的，一次只用半包即可2:不要加盐，不要放糖，因为有老抽和胡萝卜

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