黑米糯米巧克力糍粑的正宗做法、糯米面、黑米面、巧克力、水怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

黑米糯米巧克力糍粑的用料

糯米面适量

黑米面少量

巧克力适量【这些用量确实不好说，因为看你要做多少了】

水适量

黑米糯米巧克力糍粑的做法

步骤1

首先自然是和面了，糯米面加水，老妈用的热水，我说不太好应该是什么粘稠度～

步骤2

加黑米面～继续和面，把面和到能成型面团就好～

步骤3

把大面团揪成一个个小面团，都捏成圆饼状～

步骤4

把巧克力分块放入面饼中，捏紧，慢慢在手中团成小球～【我用的是正方体状巧克力，所以比较方便，如果用的巧克力块儿大的话～大家就要麻烦点儿把巧克力提前切成小块儿】

步骤5

下蒸锅，注意每个个体之间要有一定的空间避免粘连～大火十分钟转小火五分钟即可～

步骤6

出锅后冷却装盘放冰箱！冷藏一晚第二天吃超级好吃～软糯有嚼劲～巧克力再次凝固味道香浓～

味道口感超级棒～不过注意蒸的时候可能会有露馅的可能＝＝。。。另外我的图是刚出锅时候～而且灯光的原因～应该是深紫色的～像黑米馒头^^