摩卡咖啡

摩卡咖啡的用料

步骤1

淡奶油打发之前需放冰箱冷藏。

步骤2

咖啡杯中挤入适量的巧克力酱。

步骤3

咖啡热水调匀后加入到咖啡杯中。

步骤4

用搅拌棒充分彻底的搅拌均匀。

步骤5

淡奶油加入总量的20%白砂糖打发。

步骤6

裱花带装上菊花花嘴，装入打发的淡奶油。按照螺旋的方向挤花在咖啡上，筛上可可粉即可。

摩卡缺少了拿铁的丰富奶泡，少了奶泡带来密实的口感。但在家里普通的奶泡机无法打出紧密细致的奶泡，因此在外喝拿铁就会多了一些。摩卡咖啡上面的打发鲜奶油，可以直接用超市买来的喷射鲜奶油。如果做烘焙的朋友有盒装鲜奶油，可以打发后用花嘴挤在咖啡上。

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