红油盆盆鸡
红油盆盆鸡的做法
步骤1
鸡带骨改刀成块，用料酒、盐、葱姜码入味，封2小时步骤2
将买的现成熟猪肚改成2cm宽的条，锅里做水焯猪肚步骤3
锅里做水，下锅炒鸡块，打浮沫捞出，备用步骤4
锅里放底油，煸葱姜，下辣椒酱、盐、糖，烹入料酒下焯过的鸡块。加水平主料下灯笼椒、猪肚、贡丸、鹌鹑蛋烧10分钟。出锅红油盆盆鸡的烹饪技巧
焯鸡肉时凉水下锅
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- 余既和乐天诗而喜于年及之心犹不能自已又复 吴芾
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- 余既题畲斋有闻纸田之说而笑者复作长篇 戴表元
- 余家兄弟未尝久别今夏送平父之官山口冬仲朔 张镃
- 余假守是邦所幸今夏雨泽适中高下咸宜客有谓 虞俦
- 余将北征先送同解 宋祁
- 余将赴文登，过广陵，而择老移住石塔，相送 苏轼
- 余将南归燕赵诸公子携妓把酒钱别醉中作把酒 汪元量
- 余将南归燕赵诸公子携妓把酒钱别醉中作把酒 汪元量
- 余久客都城秋风思归作楚语和吴郎采菱叩舷之 刘翰
- 余旧在钱塘伯固开西湖今方请越戏谓伯固可复 苏轼
- 余居高安三年晨入莫出辄过圣寿访聪长老谒方 苏辙
- 余居高安三年每晨入莫出辄过圣寿访聪长老谒 苏辙
- 余居太夫人忧三年泪枯老眼既除丧颇理故书似 虞俦
- 余居吴兴泛金溪上暇日率同志拿小舟载鱼鳖虾 葛立方
- 余居御桥南夜闻妖鸟鸣效昌黍体 梅尧臣
- 余居之西偏有小室名啬庵诗以识之 戴表元
- 余客长沙寒热骤作其证未分理掾次律张君为致 赵蕃
- 余客长沙寒热骤作其证未分理掾次律张君为致 赵蕃
- 余哭蟾子潮士钟大鸣有诗相宽次韵 刘克庄
- 廖偃
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- 廖健男
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