香干肉丝
这道菜可是很下饭哦
香干肉丝的做法
步骤1
将猪肥肉切片待用，瘦肉切丝加生粉、生抽、少许油进行腌制（我炒这个菜不腌的）香干、青红椒切段。步骤2
锅烧热下少许油后放入带皮猪肥肉，将油炸出后大火炒腌制后的瘦肉。加盐、五香粉调味翻炒均匀，步骤3
下青红椒，待四成熟放入香干继续大火翻炒3分钟。步骤4
最后放少许鸡精，喷洒生抽起锅装盘。香干肉丝的烹饪技巧
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