韩式辣炒年糕

女儿非常喜欢吃年糕，各式炒年糕和汤年糕都吃。现在是韩剧称霸的时代，各式韩国料理也被国人津津乐道。有一天，女儿说要妈妈做个韩国炒年糕，于是就做了这个炒年糕。

辣炒年糕的用料

步骤1

材料

步骤2

准备年糕。

步骤3

放入热水里汆。

步骤4

水开后，年糕冲冷水，沥干。

步骤5

大白菜切小条，方腿切小条。

步骤6

将切好的方腿和大白菜放入烧热的油锅内翻炒。

步骤7

加入少许水。（不要太多水）

步骤8

放入年糕。

步骤9

放入韩国辣椒酱。

步骤10

加入盐和鸡精。（盐要注意不要太多，因为辣酱本身有咸味和甜味，所以也不用加糖了。）

步骤11

年糕在锅里翻炒收汁，让辣酱紧紧包裹住每个年糕。

步骤12

出锅。（完成）

大白菜也可以用卷心菜或者韩国泡菜替代。

随便看

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