营养美容乱炖菜

我一直想做道对身体好，有营养的菜，现在我找到了，这是一道营养，下饭还美容的菜，大家一起来分享一下吧

营养美容乱炖菜的用料

步骤1

准备料

步骤2

茄子切成滚刀块，用一点盐味一下，把水汽逼出来

步骤3

土豆，西红柿，青椒切块

步骤4

倒少量油，用中火把茄子土豆翻炒一会儿，盛出备用

步骤5

另起锅，放入葱姜花椒面，肉翻炒，然后放一小勺郫县豆瓣酱，倒入生抽

步骤6

再次放入茄子和土豆，翻炒，再倒入少量水，中小火顿炖

步骤7

大概5.6分钟开盖放入青椒和西红柿，继续翻炒，最后放入大蒜，出锅

可以不放肉的，我放了几块是为了借味儿，茄子切块要用盐味一下

随便看

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