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油麦菜是我很喜欢的青菜之一 常常会拿生菜跟它相提并论 其实各有特色 生菜很脆甜 却没有油麦菜的香气 油麦菜很香 却没有生菜的脆甜 所以 何必纠结 世界上一切生物都有其价值所在 不以任何人的意志所转移 油麦菜清炒很清香,但若然加点豆豉鲮鱼 那将别有一番无以伦比的美味 简简单单的搭配 成就出一道深受百姓宠爱的家常菜,早已走进千家万户。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
1> 豆豉鲮鱼超市有售,风味很多,可根据个人口味选择 2> 油麦菜要洗干净,尤其是叶子上的细沙要冲洗干净 3> 豆豉鲮鱼本身带有咸味,一般不用再额外放盐
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。