S U菜菜之【黄金椰子球】

满屋子椰香啊~不信你试试~太好吃了，被同事一抢而光。这种成就感，有木有啊~~【本配方和做法出自君之烘焙哦~大力推荐！】

黄金椰子球的用料

步骤1

黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。

步骤2

分次加入蛋黄，并搅拌均匀。然后倒入牛奶，并搅拌均匀。

步骤3

在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。

步骤4

用手搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓)

步骤5

取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。

步骤6

把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝(此步可省略)。

步骤7

照这个方法做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱烤焙。

步骤8

烤箱中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉。

简单易操作，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈~~~

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