萝卜丝虾仁疙瘩汤

妈妈那个年代吃的东西，最多是萝卜丝疙瘩汤，现在可以改良做南瓜，海鲜，蔬菜...看自己个人喜好，自己创新

萝卜丝虾仁疙瘩汤的用料

面粉米桶里带的量杯一杯	萝卜（象牙萝卜，绿萝卜都行）看个人喜好
虾仁适量	小葱 1根

步骤1

将面粉加水搓成面疙瘩，切记：每次一点一点的加水

步骤2

将葱切成小圈

步骤3

将虾仁泡在温水里

步骤4

将萝卜擦丝也可以手切，用热水焯一会，祛除萝卜的味道，然后换水重新放入萝卜，将水烧开。

步骤5

将虾仁放进萝卜汤中，慢慢的给烧开的萝卜汤里加入面疙瘩（少量的加），边加边用汤勺不停的打圈，防止面疙瘩结成坨，全部放进去后也要时不时搅动，防止粘锅。等最后面疙瘩里面没有白芯，再煮会就可以关火了。

步骤6

在锅中加适量的盐，味精，胡椒粉，最后一定要放的就是香油。盛到碗中最后上面撒点葱花就可以享用了。

步骤7

这次做的是两人份的量，大家可以适量加减食材。宁可刚开始水少点，不能水多做稀了，稠的话可以兑点水再煮。

做面疙瘩时一定要一点一点的加水，做的细细的最好吃，尽量不要剩余干面粉，都把它们搓成疙瘩

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