微波炉烤猪颈肉-第二集

听同事说那个李*记的叉烧酱蛮不错的，于是到超市里搜刮出来。回家将冰箱里上次剩下的猪颈肉翻找出来。试试到底这个酱酱有多厉害！

微波炉烤猪颈肉的用料

猪颈肉 200克

李锦记叉烧酱 2汤匙

白兰地（米酒）少许

微波炉烤猪颈肉的做法

步骤1

将肉洗净晾干或用厨房纸稍微吸干。

步骤2

将酒、叉烧酱放入均匀抹到肉上。盖好放进冰箱内静静的睡上一晚，白天嘛有空就帮它翻翻身，做做运动。

步骤3

晚饭时间到，放微波炉烤架上烤肉档15分钟。中间暂停时记得帮肉肉翻个身喔。（其间忙着煮其他东西烤焦了，小手也颤抖着拍迷糊了！）

步骤4

烤好后待冷却切片上碟，又一道香香肉上桌了：）

这个酱料蛮香的，腌制时已情不自禁的偷尝了。酱料有点稠，可以试试加点水吧。2汤匙好像有点少，网上开过有加5汤匙的喔！总的来说这个酱还是不错地，就是好像其他的香味少了点。