红烧春笋

红烧春笋的用料

笋适量	姜
蒜	酸菜

步骤1

春笋洗净，去沸水两分钟捞起备用。

步骤2

油锅烧热，去姜蒜爆香。

步骤3

入春笋，加半碗水，加适量盐，糖，煮至笋开始发软。

步骤4

煮至八分熟，入酸菜，酱油，少量醋。翻炒均匀起锅。

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