我是薯丸

小时候姥姥会做一大锅的红薯丸给我们吃，那真实又有嚼劲的口感实在让人留念。如今自己学着做了一把，大卖喔~~

自制薯丸的用料

红薯 2个

红薯（地瓜）淀粉

面粉

自制薯丸的做法

步骤1

红薯，红薯（地瓜）淀粉，一小勺白糖

步骤2

微波炉高火5分钟。用蒸的也行~时间到了以后用筷子戳到里面，软了就Ok

步骤3

趁热加一小勺糖，随便用什么方法只要捣碎就可以

步骤4

捣碎以后慢慢加红薯淀粉搅拌，每次面粉也加，一点点就好。太干加点水啦~

步骤5

案板上好揉一点，直到不太看得见颗粒就ok啦。要是粘的话撒点面粉或淀粉在案板上，搓圆

步骤6

下锅炸之前裹点面粉！炒锅放点油，差不多盖住薯丸就好，一定用小火哦，多翻翻别糊了！Finish！~

个人觉得放凉了会更好吃！两个红薯炸出来就这么一小碗捏，喜欢吃或人多4、5个红薯好啦~