【茄汁泰酱烩茶树菇】私房快手菜

茶树菇自身带有一定的香气，可以说是怎么做都好吃，今天又来个创新口味，相信大家木有吃过，做法简单但美味开胃，老少咸宜，真心好吃！咸、酸、甜、辣、香、爽！口感非常丰富但又清爽！推荐给大家！

茶树菇的用料

茶树菇 300g

蒜头 3瓣

花生油 15g

蕃茄酱 20g

泰式辣酱（酸辣酱） 30g

盐 0.5勺

白糖 1勺

2016/04/23 私房原创首发

茶树菇的做法

步骤1

茶树菇去根部洗净待用

步骤2

热锅热油放入蒜片炒香后加入茶树菇大火翻炒，加入盐翻炒一下

步骤3

接着加入蕃茄酱、泰式辣椒酱、白糖继续翻炒，茶树菇会渗出水份，改中小火烩煮一下至熟收汁，可以撒入葱花点缀提香装盘出锅。（家里没有葱花了，所以木有放。）

步骤4

成品图

步骤5

成品近照，真心好吃！咸、酸、甜、辣、香、爽！口感非常丰富喔！

步骤6

成品图

喜辣泰酱可以多点，不喜则少些就好！此菜不会很辣，因泰酱不辣喔！茶树菇烩的时间只需10分钟以内，煮太久不够爽脆。