香菇小土豆炖鸡腿（无油做法）

家里有个胖男人，又爱吃肉，琢磨些少油或者无油的菜谱很重要，哈哈哈！

炖鸡腿的用料

步骤1

准备好所有调味料。

步骤2

小土豆洗净。

步骤3

干香菇泡开洗净，或用鲜香菇。

步骤4

油菜洗净备用，在鸡腿快出锅之前开水加盐焯一下即可。

步骤5

鸡腿凉水下锅，放入葱、姜、料酒，水开后撇去浮沫。

步骤6

浮沫撇完后，直接放入剩余所有调料：阿秋姐原味红糖一块、老抽、生抽、香叶、大料，以及香菇、小土豆。

步骤7

中小火盖盖子炖煮45分钟，中途水量不足可以加开水，鸡腿熟后即可大火收汁。

步骤8

摆盘，开饭喽！

步骤9

这道菜的重点调味料就是：阿秋姐原味纯正红糖。甘甜蔗香。与冰糖或者砂糖炖出来的从色到味，大有不同。微信：46074757，小蝴蝶

不需要用油哦，无油滴！

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