腊肉炒油豆腐

过年了，每家每户都准备腊肉，那是必不可少的，像我家的腊肉还没吃完呢？

腊肉炒油豆腐的用料

步骤1

腊肉放锅里煮一下，洗干净。

步骤2

切成小片待用。家里的腊肉太肥了，瘦肉多点更好吃

步骤3

锅里烧开水，放入油豆腐，放点盐煮一下，这样更好入味。

步骤4

煮好的油豆腐对半切一下。

步骤5

青椒切条，大蒜切片。

步骤6

热锅放油，放入腊肉翻炒。

步骤7

待腊肥肉变透明，再放入青椒，红椒，大蒜翻炒。家里没红尖椒了，放点红椒颜色更好看

步骤8

再倒入煮好的油豆腐，放点酱油，放点清水没过菜。

步骤9

放点蚝油，盖上锅盖，焖一下。待汤汁收到还有一点时，翻炒均匀即可出锅。

步骤10

成品图，很美味呦！

腊肉最好是放锅里煮一下，然后洗干净。

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