迷你汉堡包

一个月总有那么几天，莫名的想吃汉堡，每次幸福满满的吃完后，又在担忧食品安全卫生问题。午后的阳光照的人暖洋洋的，何不趁着这好时光自己动手做来解解馋，家里的黄油断货了，正好试试亚麻籽油，淡淡的清香，做出来的面包也是清香无比，自己搭配食材，做出的萌萌哒的小面包真的很诱人呢。

迷你汉堡包的用料

面包粉 250g

黄油 25g

水 150g

糖 25g

酵母 3g

火腿 4片

鸡蛋两个

盐 2g

萨拉酱适量

生菜适量

迷你汉堡包的做法

步骤1

首先制作汉堡胚，将面包粉、水、糖、酵母加入到面包桶内，启动和面程序，揉至面团光滑，加入黄油继续揉面至完全扩展，发酵至两倍大小，将面团取出拍出空气，分成13份大小相同的面团

步骤2

将其中12份面团揉成大小相同的圆形，剩余的一份面团分成若干小圆形作为眼睛，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大，刷上全蛋液，放进烤箱180度，烤18分钟左右

步骤3

将烤好的汉堡胚冷却凉凉

步骤4

锅内热油，将火腿切片、鸡蛋打入锅内，小火煎熟

步骤5

取一个面包胚，由中间切成两片

步骤6

分别抹上一层沙拉酱

步骤7

将火腿和鸡蛋放入

步骤8

夹上生菜，将另一片盖上即可

步骤9

萌萌哒的小汉堡

步骤10

健康美味，一次用不了的汉堡胚可放冰箱，现做现取，拿来做早餐也是不错呢

步骤11

汉堡胚也非常松软，香甜诱人

食材的分量正好12个面包胚，一次吃不完可以装袋放冰箱冷藏，吃的时候拿出现做即可，早餐做一个搭配一杯牛奶吃的也是美美哒。家里只有火腿和鸡蛋了，可以换成肉类的食材。