培根披萨

培根披萨的用料

步骤1

准备材料：高筋面粉150g, 发酵粉，泡打粉，面包改良剂，糖盐

步骤2

把糖，盐，发酵粉融化在35度的温水中，泡打粉，面包改良剂均匀拌在面粉中，用温水和面，揉成面团，发酵。我是把面盆放在装有温水的锅中发酵，发酵成两倍大的样子

步骤3

在面团发酵过程中，准备其他材料

步骤4

量随自己订

步骤5

面团发酵好后，擀皮，用牙签多扎些孔

步骤6

抹披萨酱

步骤7

把材料摆放好，饼边刷油，烤箱220度预热，220度上下火烤8分钟

步骤8

中途取出，饼边再刷油，这样比较脆，多余的芝士洋葱青椒，我又放了一些，放入再考五分钟即可

步骤9

我前后烤了15分钟，稍微有点过，但是很好吃

随便看

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