豆腐鸡蛋蒸肉末

豆腐鸡蛋蒸肉末的用料

步骤1

把两个鸡蛋打散，加一个蛋的水量，加适量盐，再把盒豆腐用勺子一勺一勺挖到鸡蛋里面，搅匀。放锅里蒸一蒸

步骤2

趁蒸鸡蛋的时候把青椒切丁红椒切丁（没有不用切）香菇切丁，锅里蒸的鸡蛋这时候就该差不多好了，把鸡蛋端出来。

步骤3

炒锅中倒入适量食用油，把蒜头丁香葱倒入锅中，在倒肉末翻炒至一粒一粒，倒入老抽酱油调色。

步骤4

把香菇丁倒入翻炒，加少量水，加适量盐调味，闷烧1分钟，把青红椒放入翻炒。

步骤5

最后尝咸淡，收汁盛到蒸蛋的碗里。【一碗富有大量营养又适合老人小孩吃的豆腐鸡蛋蒸肉末就完成了】都来做做看吧

青椒红椒选一个用也可以，全用也行

随便看

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