6寸樱花酸奶慕斯
樱花酸奶慕斯的做法
步骤1
开始做的时候 先把樱花泡在开水里
步骤2
黄油隔水融化 和饼干屑搅拌均匀
步骤3
倒入模具里 压平压结实些 放进冰箱冷藏半小时备用
步骤4
2片吉利丁用冷水软化
步骤5
淡奶油加入白砂糖用搅拌机打 看到纹路即可（打久了倒入模具里会表面不平）
步骤6
吉利丁隔水融化 放凉备用
步骤7
奶油奶酪隔水融化 加入吉利丁、酸奶搅拌均匀 再倒入搅拌好的奶油里搅拌均匀
步骤8
倒入模具里 放进冰箱冷藏4小时以上
步骤9
矿泉水加入融化的2片吉利丁、白砂糖、柠檬汁搅拌均匀 倒在已经冷藏4小时的模具里 摆好樱花的位置 再放进冰箱 冷藏4小时以上
步骤10
用热毛巾敷模具一圈5、6秒 就能脱模了樱花酸奶慕斯的烹饪技巧
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