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诗文
菠萝派
释义
菠萝派
菠萝派的用料
黄油 130g
低粉 250g
蛋黄 1只
盐 1g
糖 75g
牛奶 60g
菠萝 1个
玉米淀粉 10g
菠萝派的做法
步骤1
黄油软化后与低粉、糖(25克)、盐、蛋黄、牛奶混合揉成面团,放冰箱冷藏一个小时。
步骤2
菠萝盐水泡好,切成小丁,锅内倒少油加入菠萝丁,剩下的糖一起翻炒,炒到菠萝出的水收干,再加入用水化开的玉米淀粉翻炒收汁,放凉
步骤3
冷藏好的面皮取三分之二,擀成盘子一般大小的面皮(我用的是八寸的披萨盘),用叉子叉些小孔,去除周围多余的面皮
步骤4
再铺上刚炒好的菠萝酱
步骤5
取剩下的三分之一面团擀成盘子一般大小的面皮,切成一公分宽的长条,在菠萝上编织成网状,这个编编就会有经验
步骤6
入烤箱150到180度烤20分钟左右,根据烤箱不同会有所不同,看表面略微金黄就可以
菠萝派的烹饪技巧
随便看
牛油果坚果磅蛋糕条
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(西餐)自制黑椒汁
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酱油炒面
奉和常阁老晚秋集贤院即事,寄赠徐、薛二侍 包佶
奉和常舍人晚秋集贤院即事寄徐薛二侍郎 司空曙
奉和长兄岁晏抒怀 宋祁
奉和陈德召游惠山见寄三十韵 仲并
奉和陈阁老寒食初假当直,从东省往集贤,因 权德舆
奉和陈贤良 苏轼
奉和成伯大雨中会客解嘲 苏轼
奉和成伯兼戏禹功 苏轼
奉和持国曼叔方叔送师直归马上同赋之什 梅尧臣
奉和初春出游应令 李百药
奉和初春登楼即目应诏 许敬宗
奉和初春幸太平公主南庄应制(景龙三年二月 李峤
奉和初春幸太平公主南庄应制 李乂
奉和初春幸太平公主南庄应制 李邕
奉和初春幸太平公主南庄应制 邵升
奉和初春幸太平公主南庄应制 苏颋
奉和初春幸太平公主南庄应制 韦嗣立
奉和初春幸太平公主南庄应制 赵彦昭
奉和初秋诗 庾信
奉和出颍至淮应令 蔡允恭
奉和出颍至淮应令 虞世南
奉和滁州九咏九首·班春亭 曾巩
奉和滁州九咏九首·归云洞 曾巩
奉和滁州九咏九首·慧觉方丈 曾巩
奉和滁州九咏九首·琅琊泉石篆 曾巩
信弈
永楚
与玮
曜澔
可邑
业璇
维迁
东影
航毅
禺辉
阳羽
晟棋
曦侨
雯洁
熙航
干杰
荫祥
新勇
瀚捷
映杰
启烨
波菁
尹鸢
珍沅
锡魏
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更新时间:2025/8/4 16:23:17