草莓酱

孩子喜欢吃土司加酱，刚好现在又是草莓季，就又来做一次草莓酱。毕竟没有其他添加剂，健康是肯定了～

草莓酱的用料

草莓一斤	冰糖少量
白砂糖适量	柠檬小半个

步骤1

草莓洗干净，择去叶子

步骤2

用吸管把草莓心去掉。这个不是必须的，但可以让草莓酱的口感更均匀细腻。

步骤3

这是被吸管处理过的里面。

步骤4

再把草莓切成小丁，越小越好熬酱。

步骤5

均匀洒上白砂糖，腌制十分钟

步骤6

用干净无油的锅，草莓倒入并放些冰糖，先少放点，后面如果感觉不够甜可以再加。

步骤7

小火熬十五分钟后差不多就成这样了，可以用勺子把大块的给压烂。再挤入柠檬汁。

步骤8

冷凉装入容器中，最好是玻璃容器，然后放入冰箱就可以了。

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