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【自制酸梅汤】
自制酸梅汤的做法
步骤1 酸梅汤配方:乌梅45克、桑葚15克、洛神花15克、甘草片5克、 陈皮10克、山楂干10克(孕妇喝不加山楂)、冰糖。
步骤2 乌梅45克
步骤3 桑葚15克
步骤4 洛神花15克
步骤5 甘草片5克
步骤6 陈皮10克
步骤7 山楂干10克(孕妇喝不加山楂)。
步骤8 将所有食材用清水清洗一下。
步骤9 再将清洗好的食材加清水浸泡一个小时。
步骤10 浸泡好的食材捞出来装入无纺布食袋中。
步骤11 再将浸泡的水一起加入锅中, 一共加水2升。 大火烧开,转中小火熬40分钟, 再根据口感加入冰糖, 冰糖全部深化化关火。
步骤12 冷却后倒出。
步骤13 我是再转到酸奶杯中, 放入冰箱冷藏的。
步骤14 酸梅汤一定要冰镇才酸甜可口。
步骤15 颜色是洛神花的颜色, 天然色素。
步骤16 倒浅点能看出色泽。自制酸梅汤的烹饪技巧 |
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