番茄滑蛋牛肉

这是一个小时候常吃的菜，孩子就爱吃些酸酸甜甜的东西~很下饭很好吃，而且很容易做，很快速~

番茄滑蛋牛肉的用料

番茄 1个

洋葱 1/4个

鸡蛋 1只

牛肉 50g

葱少许

生粉 1小匙

油适量

番茄酱适量

砂糖适量

生抽适量

白醋适量

清水适量

番茄滑蛋牛肉的做法

步骤1

洋葱切条，牛肉切片，番茄切块，葱切末

步骤2

牛肉用少许油、砂糖、生抽、生粉，腌制

步骤3

鸡蛋打散，锅子烧热加点油，小火将鸡蛋炒散，盛起备用（有点凝固有点还是液体就可以了，不然鸡蛋就老了，鸡蛋自己的热量会继续加热的）

步骤4

洋葱炒软，加入腌制好的牛肉炒熟

步骤5

盛起备用

步骤6

番茄炒软之后，加入番茄酱、生抽、砂糖、白醋、清水

步骤7

番茄煮沸之后加入鸡蛋、洋葱、牛肉，稍煮片刻后撒入葱花

1、份量其实很随意的，按需要添加 2、调味按自己的喜好调整 3、葱花可以增加味道，可是不喜欢的话，不放也可以