又一款超下饭的简单小炒——香辣韭香豆干

我是很喜欢吃豆干的它有很高的蛋白质这道菜里我还加入了菜葡与虾米更加提高的它的口感与道味的层次感。有兴趣的朋友可以关注我的共众平台搜索“giayi031" 【80后的私家厨房】等着与你一起下厨房~

小炒豆干的用料

步骤1

豆干切丝韭菜切丝菜葡用水泡过切丝虾干切泡软姜蒜切片

步骤2

锅热放油油热加入姜蒜片虾干菜葡小火炒出香味后加入

步骤3

豆干继续小火煸制出香味后

步骤4

加入半汤匙的豆瓣酱炒匀后

步骤5

加入韭菜

步骤6

韭菜变软后加入料酒与半匙的糖都炒均匀后

步骤7

出锅即可

如果没有虾干的话放虾米也可以菜葡就是晒的萝卜干如果买不到可以放榨菜做之前都要用水浸泡20分钟去掉咸味这道菜放了豆瓣酱无需再多加酱油与盐

随便看

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