葱香肉片炒杂蔬

这是一道解决家里平时剩下的一些蔬菜而做的一道菜。家里有什么剩菜都可以用上，既不浪费食材，也能吃到美味，不是很好吗？

葱香肉片炒杂蔬的用料

步骤1

全部食材

步骤2

锅中水烧开，加少许盐和油。放入土豆片焯水。

步骤3

然后放入胡萝卜片，四季豆焯水。

步骤4

最后放入苦瓜片焯水。

步骤5

根据食材的成熟时间，先后放入焯水，盛起备用。

步骤6

调个碗汁：生粉，水，酱油，盐，糖，美极鲜味汁，蒜片备用。

步骤7

锅里放油，煸炒肉片。

步骤8

然后放入香葱段，料酒，炒岀葱香味备用。

步骤9

放入豆腐干片，红椒片继续煸炒。

步骤10

放入焯过水的各种蔬菜，翻炒均匀。

步骤11

倒入调好的碗汁翻炒均匀即可。

步骤12

成品图。

做这道菜焯水时，要根据食材的成熟时间，先后放入焯水。

随便看

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