纽伦堡姜饼

姜饼是一种很独特的甜品，由于成分中含有姜粉、肉桂和丁香，因此除了通常甜品的香甜之外，还略微带有一股辛辣的味道。姜饼在欧美国家很受欢迎，不同国家的姜饼做法也有所不同，德国的纽伦堡姜饼（Nürnberger Lebkuchen）就是其中很有名的一款，它不是“姜饼人”那种脆硬的姜汁饼干，而是口感松软的糕饼，表面通常还裹有一层巧克力壳或者糖壳。纽伦堡姜饼做法简单，味道独特，家里人品尝后都很喜欢。