培根蛋炒饭

米饭最好是之前一天蒸出来，放过冰箱的剩饭炒起来才会一粒一粒的松散开。

培根蛋炒饭的用料

步骤1

三颗鸡蛋打散，撒入少许盐。

步骤2

1根葱切沫备用。

步骤3

昨天蒸熟的米饭，（蒸饭时直接同时蒸了玉米粒）

步骤4

六片荷美尔培根肉片切粒儿备用。

步骤5

油锅热后先小火摊熟鸡蛋。

步骤6

鸡蛋摊熟后用铲子压碎盛在碗里备用。

步骤7

鸡蛋盛出后，热油锅再添点油放入葱花煸出香味。

步骤8

葱花出香味了，下入培根粒儿煸炒出肉香味。

步骤9

放入米饭，转成小火不停的翻炒米饭粒儿，倒散米饭粒和培根粒均匀混合。

步骤10

5到6分钟后让米饭炒散变成一粒一粒的，不再粘连，下入鸡蛋与米饭混合。（如果蒸米饭时没有玉米粒，此时此刻可以放入玉米粒同时翻炒）放入1茶勺盐（也可适量调节咸味多放或少放）翻炒均匀后即可出锅。

步骤11

剩米饭瞬间变美味！

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