燕麦片m&m巧克力饼干

m&m 巧克力是我小时候爱吃的巧克力之一。以它作为饼干的装饰品，不但使饼干变得五彩斑斓，也增加了吃饼干的乐趣。

巧克力饼干的用料

步骤1

软化黄油，掺入糖、盐，用手动打蛋器搅拌后，把鸡蛋分两三次倒入并搅拌，再加入少量香草精轻轻搅拌。

步骤2

筛入低筋面粉、少量发酵粉，用橡皮刮刀搅拌。

步骤3

放入燕麦片轻轻搅拌后，把搅拌好的面团冷藏30分钟，让面团稍微凝固。

步骤4

将冷藏后的面团分割成每份约15g ，揉成球形后排列在烤盘上，轻轻按压，在上面用m&m 巧克力点缀，然后在预热至175-180度的烤箱中烤约10分钟。

m&m 巧克力本身具有一定的甜度，不爱吃甜的朋友可以适量减糖。

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