蔓越莓饼干

第一次刚开始学的时候，做的不好。在最后一步骤的时候没有把它压成长方形冷冻定型。最后只能做成动物饼干。这是第二次做了，做的蛮成功的哦！嘿嘿…

蔓越莓饼干的用料

黄油 20g

低面 115g

糖粉 50g

鸡蛋液半个

蔓越梅适量

蔓越莓饼干的做法

步骤1

黄油软化，用电动打蛋器打至顺滑，发白。

步骤2

加入蛋液，用刮刀把黄油和蛋液搅拌均匀。

步骤3

依次加入糖粉，低面，蔓越莓干，搅拌均匀。

步骤4

揉成面团后，把它挤压成长方形条状，放入冰箱冷冻半小时。拿出来后切块，放入烤箱。烤箱温度调为170度，上下火，时间设置为10到20分钟。最后放一张成品图。大家记得提前预热10分钟哦！

因为家里那天刚好没有纯牛奶，奶粉。我就没添加。如果喜欢奶味的，可以自行添加牛奶，奶粉什么的。剩下的自由发挥。这次的饼干味道不是很甜哦。