香煎包子--香椿鸡蛋

香椿是我的最爱，提前一天做出来的mini香椿鸡蛋馅包子，放冰箱冷藏一晚上正好醒发面。早起下锅一煎齐活。

香椿鸡蛋的用料

步骤1

面团材料混合后加入水手揉成光滑面团

步骤2

盖上湿布醒发30分钟（此时间正好可以准备馅料）

步骤3

鸡蛋打散锅中油热倒入用筷子搅着炒拌至熟，香椿切丁、口蘑切丁，搬入胡椒粉、蚝油、盐、浓汤宝、鸡精、香油搅拌均匀备用

步骤4

面团分成两部分，揉成长条

步骤5

切成均匀小块，压扁、擀成饺子皮样，开始包包子

步骤6

看着《太阳的后裔》包着mini包子，一会就好啦，盖上湿布冰箱冷藏

步骤7

早起，粥熬的快好时开始生煎包子，锅中少许油放入包子，加入过包子一半的水，盖上锅盖焖3-5分钟就好啦（因为我的是mini包子时间短，如果包的大的话焖的时间长些）

步骤8

OK啦

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