椰丝凤尾虾

椰丝凤尾虾的用料

虾	椰丝
鸡蛋

步骤1

虾洗净去头去肠，沿后背正中破开。

步骤2

鸡蛋打散加入少量白胡椒粉和盐。

步骤3

虾两面拍匀生粉，蘸上蛋液之后滚上椰丝。

步骤4

平底煎锅刷油烧到六成热，将虾放入煎锅煎到两面焦黄。

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