可能是最好吃的辣松面包的正宗做法、高筋面粉、低筋面粉、黄油、奶粉、蛋液、糖、盐、酵母、水/牛奶、辣松、沙拉酱、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

辣松面包的用料

高筋面粉 225g

低筋面粉 25g

黄油 20g

奶粉 10g

蛋液 25g

糖 30g

盐 3g

酵母 3g

水/牛奶 130ml

辣松适量

沙拉酱适量

辣松面包的做法

步骤1

用后油法即将除黄油外的所有用料全部丢进面包机内，自定义和面22分钟，切记顺序? 水/牛奶→盐→糖→蛋液→奶粉→高粉→低粉→酵母（在面粉中划出一道，将酵母不触碰到水，埋起来）（盐、糖、蛋液、奶粉各倒入面包机的四个角落）

步骤2

在面包机运作的时候，你就可以把黄油切成小块，方便黄油和面团更快融合在一起。倒入黄油继续自定义和面30分钟。

步骤3

等面团成型后，进行发酵1小时，如果你烤箱有低温发酵功能的话，30度，而我的烤箱是没有的，所以我就是直接在面包机进行发酵。

步骤4

发酵完讲面团分成一个个小圆球，进行松弛，15分钟（其实就是放着别动它15分钟....）

步骤5

取一个面团用手搓成上尖的柱状压扁，从中间往上擀，再往下擀，擀成下宽上尖的形状（注意，最上边一定要擀薄，不然烤的时候会膨胀翘边）

步骤6

在底部挤上沙拉酱，放上肉松，但是别太贪心啊。往上卷，注意两边要收一下，不然就开口啦~

步骤7

卷好以后烤箱预热，180度15分钟稍微放凉不烫手挤上最爱的沙拉酱！整个丢进辣松堆里！等了这么久！不就是这一刻吗！！我懂这时候的你，就像我一样

步骤8

真的很好吃哦！！

步骤9

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